食品安全常识
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03
2025
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2026上海燕窝滋补品展海参展上海燕博会鱼胶陈皮
这10家企业因硫酸铝钾、硫酸铝铵、铝残留不合适食物平安国度尺度暂停进口。部门企业为提拔产物外不雅或口感,正在挑毛、清洗等工序中违规添加明矾等(含铝成分)。例如,印尼某些燕窝工场被查实利用明矾进行漂白处置,导致铝超标。
中国自2013年起对进口燕窝实施的溯源系统,此次问题产物被敏捷识别并拦截,证明该系统无效,也为消费者供给了根据。
燕窝行业需要成立基于区块链和物联网手艺相连系的燕窝产质量量平安消息平台,从燕洞(燕屋)采燕起头,对燕窝出产、消费等财产链条中的数据存储、反馈等各环节进行和数据消息采集,成立燕窝产物全过程质量监管溯源系统,净化燕窝消费市场。
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此次暂停进口间接反映了中国对超标问题的零,表白无论涉及几多企业或国度,只需不合适尺度均会采纳步履,确保消费者健康不受。
短期内相关企业将面对经济丧失,但持久看将倒逼财产提拔尺度。合规企业(如马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、柬埔寨其它及格工场)反而可能获得更大市场份额,鞭策行业良性合作。
印度尼西亚、此次事务凸显了全球食物商业中尺度协调的主要性,出产国需自动研究并顺应进口国要求。
过量摄入可能激发神经系统毁伤、骨骼疾病及儿童发育妨碍。食物加工过程中必需严酷恪守《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》 (GB 2760-2024),该尺度明白或了含铝添加剂正在多种食物中的利用,以防备健康风险 ,残留量需合适限量要求。
印度尼西亚、马来西亚等出产国需协帮涉事工场整改,引入第三方检测认证,严禁买卖燕窝溯源码防止借“码”出口。同时鞭策全行业出产工艺升级?。
事务促使关心燕窝中荫蔽漂白剂、添加剂风险,鞭策消费者从只看产地溯源码,转向沉检测演讲的采办模式。


涉事工场被暂停资历,出部门东南亚出产商正在工艺规范、原料管控或检测流程上的缝隙。例如,为降低成本利用廉价漂白剂、缺乏出厂质检等。这要产方必需升级手艺(如采用无铝定型工艺)、加强供应链办理。

海关按期发布不及格产物名单(如本次2024年6月21日通知布告),加强了市场通明度,消费者可据此避免采办问题品牌,转向合规产物。
我们从中国海关总署官网获得暂停进口的燕窝取燕窝成品企业名称(表一)和燕窝未谁入境的现实(表二),燕窝产物正在进口查验时不合适食物平安国度尺度或相关法令律例要求,中国海关均已依法做退货或处置。从中国正在食物平安监管上的严酷立场上看,值得从以下几个角度对待。